Beschrijving
Je leert de basics die nodig zijn om een driegangen-menu met bijgerechten en zelfgemaakte sausjes / dips op de Green-Egg maken.
Als je klaar bent met deze workshop mag je jezelf ‘Baas over je BBQ’ noemen. Je kunt hem met gemak aansteken. De BBQ is na 20 minuten klaar om te grillen of te slow cooken. Je weet hoe je dmv de juiste kerntemperatuur de juiste garing hebt. Welke houtskool en accessoires je nodig hebt om dit menu te maken voor vrienden en familie.
Dit doen we in de prachtige kas op een particulier terrein in Malden (bij Nijmegen) of in mijn eigen tuin met uitzicht over de Ooijpolder. Bij mooi weer kun je heerlijk aan een lange tafel zitten in een van deze prachtige tuinen.
